过年的思绪
随着年龄的增长，对过年已经没有了那份期待，没有了那份小时候过年的感觉了。工作的烦恼，生活的无奈，人也变得特别的懒，这不，一幌，正月都快过完了，才想起写篇日记，来记录一下过年的味道，还有寻找一下小时候过年的那份感觉。
记得小时候过年，提前几天爸爸就会准备好笔墨、红纸，因为爸爸是读私熟出生的，无论是钢笔字还是毛笔字都写得特别的棒，给亲朋好友写对联。那时的对联几乎都是自己写的，不象现在，邮政、银行免费的对联满天飞。妈妈也提前准备好过年的年货，准备好几天的菜，和我们过年穿的新衣服。
年三十那天，妈妈很早就开始做饭菜，早饭和中饭都将就着吃点什么，爸爸张罗着贴春联等一些杂事，我一般都跟在爸妈的身边，他们要什么，我就给他们拿什么，也忙得不亦乐乎。这天，妈妈不仅要做很多的菜，还有二样那是一定要做的，一是烧一碗“碗头鱼”，那鱼一定是条鲢鱼，一定要有头有尾的一条整鱼，预示着有头有尾，年年有余，那碗鱼一定要过正月十五才能吃掉，不知道是不是那时，天气比较冷的原因，反正在我记忆里，尽管那碗鱼已经过了半个月，最后还是成了我们口中的美味。第二要做一锅饭，因为过年三天不吃生，都要吃熟菜热冷饭。记得妈妈说，吃年夜饭一定要比别人家的早，一般下午三点左右就能听到外面零星的鞭炮声了，吃过年夜饭，就是我最快乐的时候，一是等爸爸给我们压岁钱，一是等妈妈给我们拿出新衣服。那时的压岁钱很少，好象我还收到过爸爸给的那种黄色的一分的纸币呢，后来到了八十年代，压岁钱已经升到五元十元了，妹妹那时很小，她和爸爸说，我要很多钱，所以那几年过年，爸爸都会上银行换一些一角二角面值的纸币给妹妹，妹妹好开心，她从小就是个乖巧懂事的好孩子，她小心意意地保管着她的压岁钱，一分也舍不得花。听收藏的朋友说，那样的一角纸币很值钱了，妹妹一角二角的纸币有一百多张呢，所以我们家人拿妹妹开玩笑说：你发财了，呵呵！年三十晚妈妈会让我们多玩一会儿，迟点睡觉，说是守岁，可我总会惦记着妈妈放在枕边的新衣服，总想早点睡觉，明早好穿上新衣服。
让我最留念的过年感觉，是和奶奶一起过年，那时每年过年前，奶奶都会杀一头猪，腌一些猪肉和咸鸭子。三十晚那天，上午奶奶把所有打扫出来的垃圾和一些稻草和在一起烧掉，叫什么“烧土堆”，好象有什么寓意，不过我忘了；我会学着奶奶的做法，在火堆上挖一个洞，把山芋放到里面烤，那时也不知道什么卫生不卫生的，吃着烤好的山芋，好香啊。有时弄得一双手和嘴都是黑乎乎的，但很开心快乐。奶奶还会煮一大锅杀猪汤，就是把猪肉、猪内脏、鸡等一起放烧柴的大铁锅里煮，我会跟着奶奶，总问奶奶，汤什么时候能吃啊，因为我知道杀猪汤泡锅巴的味道实在是太美了。现在我常去饭店吃饭，也会去点杀猪汤，但怎么也找不到，奶奶做出来的杀猪汤的味道啊。
吃过年夜饭，奶奶会让爸爸带着我们几个孩子，拿着奶奶事前准备好的草纸和小鞭炮，到门前的小院里烧，爸爸会拿着叉秧（就是铁打的，用一竹杆做柄的，用来晒稻草用的，我不知道这字是不是这样写的）画上一个园圈，把每个圈里放一份草纸，烧给每一位过逝的长辈，奶奶要我们磕头并说着每一位长辈的称呼，说：你们来拿钱去买你们过年的东西吧。奶奶说做这些事一定要用心去做，这样就会保佑你们学习好，所以那时虽然我们很小，但每次我们都很虔诚。
记得小时候，听有的小孩子说过这样给长辈拜年的话：向前一站，二个鸡蛋，向前一跪，二个鸡腿。现在想起来，挺好玩的。初一早上，我总是起得很早，但奶奶比我们更早，她已经准备好了一碗热气腾腾的茶叶蛋和几盘点心还有瓜子之类放在桌上了。初一的第一餐，桌上一定要有一碗鸡爪冻，就是三十晚上，奶奶用一个小瓦罐里面放上黄豆和鸡爪然后再放到烧柴的灶堂里煨出来的，那味道可香啦。
奶奶还会变着花样做给我们吃的，奶奶会用咸鸭做糯米饭吃，就是把糯米饭烧开后，把整块的咸鸭子放到饭上面，等饭好了，打开锅，那朴鼻的香味沁人心脾，鸭肉不腻，糯米饭因为渗进了鸭油而变得不粘了，吃起来好爽。奶奶还会把咸鱼放到饭上面蒸，蒸好后，用手撕成一小块一小块的放到碗里，不用放任何调料，那味道也比山珍海味毫不逊色。当然那是正宗的野生鱼，不是我们现在在市场买来的鱼能做出来的。
还有奶奶做的泡菜，简直就是美味佳肴，有生姜、大蒜腌制的红辣椒、青辣椒、有腌缸豆、有腌萝卜条、水萝卜、糖醋萝卜。特别是奶奶做的糖醋萝卜，那是奶奶精心挑选的，每个都是板栗差不多大小，然后顺反切上若干刀，再放到糖醋里泡出来，象一朵朵小花一样，吃起来一口一个，酸酸的，甜甜的，脆脆的。你想满满一桌鱼肉，再配上这些小菜，你一定会胃口大开的。想到这些，我的心底有点痛，一幌奶奶已经离开我们八年了。
现在的我再了找不到以前过年的感觉了，中国人很注重春节，因为它不仅仅是一个节日，它是一个亲人团聚的日子，有句话广告语说得好：有钱没钱，回家过年。所以现在对我来说，最幸福的感觉，是过年和爸妈在一起，和他们一起回忆自己的成长史，一起回忆人生的过往，爸得脑梗塞已经三年多了，因为妈妈的细心照顾，和同病史的人比，恢复的还算比较好，能骑自行车锻炼，能自己照顾自己。前几天我和妈妈把以前的相册拿出来，好好地看了一遍，看着爸爸和妈妈回忆往事的那种幸福感，我也很心慰，特别是妈妈看到爸爸以前的照片，感触很多，妈说：你爸年青的时候，不仅有知识，人也长得特别帅，还有许多女人喜欢过他呢，没想到现在成这样，以前是一手的好字，现在你叫他拿笔写几个字，他也不行了。这里我扫描了爸爸二张五十多岁时照的照片。爸爸真得很帅哟！
