生命中不能承受之“嘎嘎”

老实说，同城而居，我陪我妈吃饭的时间真是屈指可数。以至于我妈现在对我最大的不满就是：一年到头，请你们吃顿饭都那么艰难！淘神费力弄一桌子菜，求神拜佛都不来。你们硬是了不起得很哇？咹？

其实真的不是了不起，而是消受不了她老的热情。

不晓得是不是因为从小就缺衣少食之故，我妈在生活条件好转之后，一直将喂心爱之人吃肉作为头等大事来抓，常抓不懈，屡教不改，冥顽不化——如此，逃饭就成了我最无奈的选择。

犹记得在油水寡淡的青少年时期，我是多么渴望吃到我妈煮的肉啊。可那时候，我们家的肉总是被珍藏起来，等到过年有客的时候才隆重上桌。在我口水横溢地准备大干一场的时候，通常又被我妈不怒而威的表情所弹压，只能斯文而胆怯地拈点边边角角。

自家人吃肉的时候也有，那通常是她离家在外的日子。我妈总觉得在外面的人造孽，天天喝西北风似的，所以总要把腊肉切丝用豆瓣煎得香喷喷的，天远地远地带去——我姐读师范时就是这待遇。我找出各种借口围着那盆腊肉转啊转啊，渴望能分几块渣渣吃，但通常只收获几个白眼。其实我姐都给我说了，学校的伙食比家里好得多，顿顿有肉吃，想咋个吃就咋个吃。但我妈就是不信，总觉得离了她身边的人肯定缺吃少喝，而在她身边的，都是享福之人。那时候我就发誓，长大后我要离她远远的，好吃她煮的肉。

后来我真的离我妈远了，却不再需要她带肉给我吃。自己挣钱自己开伙，可以豪情万丈地吃肉。特别是成家之初可以每周买两斤排骨炖土豆的日子，啊那是多么幸福的回忆。

再后来老妈退休来到我生活的城市。不知是否要弥补以前对我的亏欠，一旦过年过节喊我们过去吃饭，总是鸡鸭鱼肉地摆将一大桌出来，肉上叠肉，让人不寒而栗。我小心翼翼地问可以给点蔬菜吗？我妈不屑一顾地说：好容易请你们吃顿饭，肉都没得，还说我不大方！来来来，吃肉吃肉！

然后就一个巨大的鸡腿凌空而降。愁眉苦脸地还没啃完，腊肉香肠红烧肉卤牛肉烤鸭粉蒸肉接踵而至……最后还有一碗铺了厚厚一层油的鸡汤压阵。整个吃肉过程中，我妈的情绪随着我的表现跌宕起伏千回百转——先是慈祥有加满眼有爱：今天你要来，昨天我就去买了卤牛肉和鸡哦！你看这粉蒸肉，还是一个月以前我朋友送的，一直舍不得吃冻起等你来……

筷子的短暂停顿被我妈敏感地捕捉到了，有一丝愠怒浮上来：冻起的有啥子嘛，吃不得嗦？早就喊你过来吃你不过来得嘛！

欧，赶紧夹一片以示不嫌弃。

吃啊吃啊赶紧吃，不吃完你们走了这剩下的我一周都吃不完！看我后继无力的样子，老妈开始苦口婆心劝告。

于是进入该不该做这么多的争论程序。我认为她老人家原本就应该根据来者的食量和口味合理规划这顿宴席，不要造成双方的负担和不必要的浪费。老妈坚持认为不拿出足够多的肉食会显示不出自己的热情和实力，让客人吃得盘子见底是多么没有面子的事情。这场论争，最终会回到一个原点：我们无法理解她这一辈子的苦楚和苦心，她的好心被当成驴肝肺，我们这些没良心的翅膀硬了就对娘横挑鼻子竖挑眼，啊人生是多么痛苦也么哥！

你说这饭吃得还有什么乐趣呢？

到最后，总是我默默地带着被撑大到极致的胃和冲撞冒犯苦情老妈的罪恶感落荒而逃。

我知道，我走以后面对那一桌子未被消化的鸡鸭鱼肉，老妈会心痛会流泪而且真的会吃一周甚至更长时间，但我真的实力有限啊。

一个固执的老妈，就这样以她死不变通的爱强加于人，让同吃一顿饭变成彼此的折磨。也因此，我去老妈那里吃饭的频率越来越稀少，更多的时候，我让她来我家，我做饭给她吃。当然，我的排场就小得多了，清淡、精简，荤素搭配，以色彩和花式取胜。本是让她看看什么叫青出于蓝而胜于蓝，老妈却通常在吃完后嘴一撇：点都看不来你做饭，这样一丁丁儿那样一丁丁儿，除了摆得好看，莫得啥子吃头。幸亏是我，来的另外的客的话，吃顿饭都被你得罪完了……不过，从去年查出得了糖尿病起，我妈总算承认，我的饭比她的要科学，虽然“虚情假意的”。